「沒逼你吃毒油」 民進黨政府終於徹底激怒人民

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毒油事件延燒半個多月，17日出現兩大轉折，一是前兩天還在立法院傲慢嗆藍委的閣揆卓榮泰道歉了，再來是民進黨發言人吳崢「被民進黨道歉」了。卓榮泰的道歉只是虛應故事，無足輕重，關鍵的是吳崢那句「又不是我逼你吃（毒油），你跟我大聲幹嘛」，這句話已成為這場油品風暴的分水嶺，更可能是年底選戰的最大變數。

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台湾人 有得选吗？  ２ bad apples..

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超車非洲豬瘟紀錄！盧秀燕揭中央「三不」施壓 臉書灌爆掀論戰

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毒油風暴延燒 南華早報：民進黨包袱成在野黨選舉彈藥

美食是台灣向國際行銷觀光的主角，近期食用油大廠中聯油脂生產的大豆油驚傳一級致癌物「苯駢芘」超標，影響同業與上千家中下游業者。民進黨政府應變是否太慢、中央與地方權責劃分是否不明、政府有無蓋牌、高官該不該下台負責，連日居於輿論焦點，台北市長蔣萬安已號召群眾走上街頭抗議。部分外媒7月初即已開始關注此事，香港媒體今（18日）報導，這場台灣近年最大的食安醜聞已成民進黨執政包袱，也讓反對黨11月地方選舉獲得寶貴的強力彈藥。

《南華早報》今報導，註冊於台中市的中聯油脂4月至6月生產的30批大豆沙拉油，總計2萬8992噸，供應給三家食品大廠福壽、福懋、泰山使用，下游食品商南僑5月13日自主例行檢測發現苯駢芘（Benzo[a]pyrene，BaP）超標，僅通報上游福懋、未通報主管機關台北市衛生局，南橋後續外部檢驗結果同樣超標。中聯油脂直到6月11日方知此事，但拖到6月30日才通知主管機關。

衛福部7月3日要求產品下架第一線油品，後續受影響的油品、食品、餐飲等下游業者愈來愈多。至昨（17日）30批次油品之中的7批檢驗結果顯示，8478噸苯駢芘超標，近2600噸已回收，5100多噸下架後待驗。這場食安風暴延燒全台食品加工業者，超商、飯店、餐廳、學校均受波及，小吃、包裝食品、泡麵、調味料等諸多品項受到牽連。在野黨批評中央評估災情時為何分階段擴大下架範圍。立院委員會通過在野黨動議，要求行政院長卓榮泰、衛福部長石崇良、食藥署長姜至剛辭職。


身為台灣最高領導人的賴清德本周終於表示，政府會承擔全部責任，食安議題「沒有妥協餘地」。目前調查顯示，這次食用油出包是生產過程出問題，並非刻意摻入不良油品，卻已觸發台灣社會焦慮，許多人聯想到2014年的劣質黑心油事件。

在野黨國民黨主席鄭麗文指責民進黨政府掩蓋醜聞，處理不透明，消費者無法知道自己可能攝取了多少受汙染食用油，「政府連一桶食用油都管不好，如何保護台灣？」。在野黨民眾黨黨魁黃國昌批評民進黨政府雙標，2014年國民黨執政中央期間，衛福部長因劣油風暴下台、行政院長公開道歉，如今執政的民進黨政府卻不願比照當時要求國民黨負起政治責任的程度擔責。

中央最初決定只召回含油量20%起跳的產品，後來改變策略，下架範圍擴及所有受影響產品，民怨加劇。儘管南僑最初未立即通報，但南僑發現異常到政府公布此事相隔長達8個星期，令百姓大為不滿。卓揆14日堅稱中央沒有蓋牌，而是隨著更多證據出現之後加嚴回收標準，他承諾會加強檢查、強化監管力道、修訂食安法。行政院祕書長張惇涵聲稱中央受到誤導，眼下應著重加速檢查、保障食安，而非政治抹黑。


儘管如此，台灣社會仍舊發出民進黨執政前後標準不一的聲浪。例如，民進黨在野時力主擴大國會調查權，上台之後卻反對此事。

台北東吳大學教授張元祥指出，這次涉及產品數量龐大，政治殺傷力可能超過2014年9月劣油危機，該案成了2014年地方選舉關鍵議題，國民黨大敗。張元祥提醒，歷史今年會否重演的關鍵不在藍綠死忠支持者，主要得看台灣社會的中立派與「淺綠」民進黨支持者態度，「決定選舉結果的很可能是這些選民」。張元祥指出，距離大選還有4個多月，此刻評估中聯油脂案衝擊年底選情程度為時過早。

文化大學教授鈕則勳說，政府因應措施未遵循危機處理基本原則，沒有做到及時、誠實、問責、同理心、訊息一致，「政府若想恢復大眾信心，必須道歉、承擔責任、採取具體措施，以防類似事件重演」。

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中聯油新增2批問題油 侯友宜籲食藥署一次說清楚

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被問毒油事件，台官員籲民眾少吃炸雞排遭批“偷換概念”


台灣致癌油風暴未止，台衛福部門次長林靜儀又語出驚人，稱致癌物苯駢芘濃度升高主因是製程溫控不佳，而且本就不鼓勵大家吃炸雞排。此番發言隨即引來各界撻伐。台輿論批評當局試圖“偷換概念”，強調衛福部門的職責是確保民眾的食安環境安全，而非對民眾的飲食習慣指指點點。



香港中通社圖片

台灣中聯油脂公司生產的大豆沙拉油驗出一級致癌物“苯駢芘”超標4倍，全台爆發重大食安危機。台立法機構財政委員會昨日（15日）針對食品安全進行專案報告，中國國民黨“立委”賴士葆質詢時提問，食用到毒油能否靠抽血檢測殘留物。對此，林靜儀回應該檢驗方式並不適用，隨後又試圖“攪混水”，聲稱即使符合標準的油品，經高溫烹調也會產生更多苯駢芘，家庭自製炸物亦然，並呼籲大眾減少高溫高油飲食。

外界質疑這是否等同要求民眾拒吃炸雞排，對此，林靜儀輕描淡寫表示，“炸雞排本來就不是鼓勵大家吃的食物”。

未正面回應疑慮，反將矛盾焦點轉移到民眾日常飲食習慣，林靜儀“不鼓勵吃雞排”的言論一出，迅速點燃輿論怒火。

藍委林沛祥抨擊，這不是危機處理，這叫現代版的因噎廢食。因為怕民眾恐慌，所以資訊少公布一點；因為怕事情愈查愈大，所以不要查得太徹底；因為炸雞排油用得多，所以要大家不要吃雞排。他形容，林靜儀如此粉飾太平，是把權力的傲慢赤裸裸地秀在全台民眾眼前，令人傻眼。但民眾要的不是搪塞是真相，不是蓋牌文化，而是透明政治。

藍委李彥秀表示，炸雞排是台灣民間美食文化的代表之一，全台平均每年要吃掉4.4億片雞排，油炸更是台灣人常見的烹飪方式。她直言衛福部門的職責是確保民眾的食安環境安全，而不是對民眾的飲食習慣指指點點，“吃雞排健不健康跟當局放任毒油來炸雞排是兩回事，衛福部門不應偷換概念”。

台媒體人謝寒冰也關注到林靜儀答詢時的說法，在臉書發文質疑，“把偶爾吃一次的東西拿來跟每天吃甚至餐餐吃的東西相比？”諷刺林靜儀“不愧是地獄敗票王”。

針對林靜儀說高溫烹調就會產生苯駢芘的說法，臉書粉絲專頁“政客爽”今日（16日）援引台大農業化學系暨研究所教授蘇南維的說法指出，苯駢芘是在300℃以上的異常高溫燃燒環境下形成，而炸雞排油溫在170°C到180°C之間，“所以衛福部門提供的資訊是正確的嗎？”

被譽為“最強菜農”的林佳新亦發文，指衛福部門制訂各種食物苯駢芘容許，是基於“總量管制”考量，意在避免人體過量攝取。如今是油品本身有問題，怎麼會扯到油炸的油比較危險？難道賣雞排的業者就該被拖出來洗地嗎？

林靜儀的言論也在台灣網絡掀起熱議。在相關消息下，不少網友直批，“一出事就說謊、耍賴、硬拗”，這幾乎已經是民進黨的“標準程序”了。“雞排莫名中槍。”還有不少網友為雞排業者抱屈，擔憂無辜攤商被“酬庸”官員不負責任言論拖累。

據台媒東森新聞報道，林靜儀一句“炸雞排含苯駢芘”的確引發不少炸雞排業者不滿。台北一間炸雞排店老闆直言，這樣的說法有以偏概全之嫌，恐對業者生意造成負面影響。事實上店家除了會定期換油，也會日常控管油鍋溫度，固定維持在175到180度之間，避免油溫過高產生致癌物。

“民眾質疑的是當局為何沒有守住食品安全的底線，官員卻回答民眾本來就不該多吃炸雞排；民眾追究的是監管責任，得到的卻是反過來上一堂健康教育課。”台灣聯合報今日發表評論文章直言，這場毒油風暴最大的傷害，在於侵蝕了民眾對當局把關能力的信任。“官員以少吃炸雞排偷換概念，比毒油更可怕。”

文章警示民進黨當局，當每一次食安事件都變成“少吃就沒事”，民眾最終只能無奈問一句：到底還有什麼可以安心地吃？  @tuaceng